वजन कम करने के लिए लोग अक्सर खान-पान में कटौती करना शुरू कर देते हैं, जबकि उन्हें अपने खान-पान में थोड़ा बदलाव करने की जरूरत होती है। आप अपने नियमित की डाइट में जो भी खाते हैं, उनके बारे में यह जानकारी जरूर कर लें कि कहीं वह आपके वजन कम करने की मंशा में रोड़ा तो नहीं बन रहा। खाने वाली चीजों में दोनों तरह की चीजें होती हैं। एक जो वजन बढ़ाती हैं, दूसरी जो वजन कम भी करती हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों की पहचान कर उनका सेवन करना वजन कम करने का सबसे बढ़िया तरीका होता है। इससे आपके शारीरिक स्वास्थ्य पर भी कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है।
आज हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सेवन आपको न सिर्फ स्वस्थ रखेगा बल्कि वजन कम करने में भी आपकी सहायता करेगा। तो आइए, जानते हैं कि वो सब्जियां कौन सी हैं –
ब्रोकली – ब्रेकली फाइबर सहित कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा स्रोत होता है। इसमें मौजूद फाइबर आपको बार-बार भूख लगने और खाते रहने से मुक्ति दिलाता है। इस वजह से आपको वजन घटाने में मदद मिलती है।
फूलगोभी – फूलगोभी हर जगह आसानी से मिल जाने वाली सब्जी होती है। इसमें फाइबर, विटामिन सी और पर्याप्त कैलोरी पाई जाती है। अगर आप वेट कम करने में लगे हैं, तो गोभी की सब्जी आपके लिए बेहतर डाइट का विकल्प हो सकता है।
टमाटर – टमाटर हर्ट अटैक और स्ट्रोक्स को रोकने का काफी प्रभावी इलाज है। दो औंस टमाटर का नियमित सेवन कई तरह की खतरनाक बीमारियों से मुक्ति दिलाने में मददगार है। प्रति सौ ग्राम टमाटर में 18 कैलोरी होती है। वजन घटाने वाले लोगों के लिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
खीरा – खीरे में पर्याप्त मात्रा में पानी पाया जाता है। अक्सर लोग इसे सलाद के रूप में इस्तेमाल करते हैं। प्रति सौ ग्राम खीरे में 16 कैलोरी होती है। खीरा विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है। शरीर से विषाक्त तत्वों को बाहर निकालने में तथा शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है।
चुकंदर – आधे कप चुकंदर में केवल 37 कैलोरी रखने वाला चुकंदर पोषण से भरपूर आहार है। इसका इस्तेमाल भी सलाद के तौर पर किया जाता है। आयरन, फाइबर, पोटैशियम और फोलेट की मौजूदगी इसे काफी बहुमूल्य बनाती है। इसका नियमित सेवन भी मोटापा कम करने में बेहद कारगर है।
